为落实省、市关于新学期校园食品安全的工作部署,区政府高度重视我区校园餐工作,近日,普兰店区政府副区长贺滢锦带队,携教育局、市场局相关人员组成检查组,分别深入到4家配餐公司进行食品安全检查。 检查组先后检查了各个配餐公司的食材存储、加工过程、进出货台账、工作人员健康状况等,同时询问了各家配餐公司与对接学校的供餐情况。 检查时,贺区长强调了三个方面:一是校园餐要安全,要求配餐公司做到卫生安全达标、原材料安全达标,以学生安全为首要任务;二是校园餐要营养,要求配餐公司科学合理的设计食谱,为学生提供营养均衡的餐食;三是校园餐要可口,要求配餐公司提高厨师工艺水平,尽量缩短出餐时间与入口时间差。希望各个配餐公司能够持续改进,提高我区校园餐整体水平,为学生提供安全、营养、可口的校园餐,保障学生健康成长。 此次检查,有力地促进配餐公司食品安全管理水平提升,保障了我区校园餐质量,为师生营造 一个安全、健康、和谐的校园环境,为我区新学期校园食品安全工作拉开序幕。
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