为筑牢2026年秋季学期校园食品安全防线，近日，普兰店区市场监管局联合区教育局、区卫健局，对辖区5家校园供餐单位及部分学校食堂开展拉网式专项执法检查，以精准监管、闭环治理的工作方式，全力守护广大师生饮食安全，保障新学期校园“第一餐”安全放心。

检查组聚焦原料仓储、加工烹饪、餐具洗消、食品留样、备餐配送等关键环节，逐项核验供餐单位经营资质、食品安全制度执行情况及从业人员健康证明与岗前培训记录；逐一核对大宗食材采购索证索票、进货查验记录及溯源台账，现场督促清理暑期积压临期物资；细致检查冷链温湿度管控、消毒设备运行、“三防”设施完好情况及48小时留样管理规范，全面排查暑期停业遗留的卫生死角及设备老化故障等问题。

针对检查中发现的问题，检查人员当场研判、当场交办，逐家约谈供餐单位负责人及食品安全管理员，明确提出整改要求与完成时限。同时重申校园食品安全主体责任，要求各单位严格落实校长（园长）负责制，健全每日晨检、进货查验、加工操作、留样管理等全链条日常管控机制，并举一反三开展常态化自查自纠，确保同类问题不再反复。通过检查与整改的有效衔接，形成“发现问题、现场交办、限期整改、长效防范”的工作闭环，坚决守住不发生校园食品安全事故的底线。

    下一步，区市场监管局将本次专项检查作为开学季的重要一环，依托“明厨亮灶”智慧监管平台，结合线下实地检查与随机抽查，充分发挥市场监管所日常巡查和属地监管作用，在一个月内完成辖区校园供餐单位全覆盖检查，并将校园食品安全监管延伸至日常，确保校园食品安全工作常抓不懈，为广大师生营造安全放心的饮食环境。