为实现校园餐“安全、营养、可口”的要求，提升校园餐品质与膳食营养水平，近日，普兰店区教育局在海湾高中食堂成功举办校园餐厨艺大赛。全区24位中小学食堂厨师共同竞技，以大锅菜烹饪技艺展现校园美食匠心。

    大赛分两天两组进行，每组12人，每日现场抽签确定参赛号及菜品，参赛厨师需在60分钟内完成一荤一素两道菜品的制作。评委团由120名学生代表组成，从口味、烹饪方法、创意美观三方面打分，现场核算成绩，确保公平公正。

    赛场上，厨师们展现娴熟的烹饪技艺，鱼香肉丝酸甜入味，肉丝滑嫩；木耳西兰花炒肉脆嫩爽口，配色清新……这些精心烹制的菜品，是平凡食材在匠心之下绽放的光彩，是厨师们对校园餐品质的执着追求，是此次大赛中最动人的闪光点。学生评委们认真品鉴，纷纷竖起大拇指。

    本次大赛秉持以赛促学的理念，为我区校园食堂厨师搭建了交流学习的平台。厨师们在比拼中切磋技艺、交流经验，进一步提升了专业水平。以赛代练，让我区校园餐在安全营养的前提下，成为师生期待的“幸福味道”。

    此次大赛不仅是一次厨艺比拼，更是普兰店区落实校园餐专项整治工作的重要实践。未来，普兰店区教育局将持续以标准化、精细化管理提升校园餐质量，守护师生“舌尖上的安全与幸福”。