年初以来,莲山街道坚持把发展壮大特色食用菌产业作为推动农村集体经济增收的重要抓手,依托产业联合共富体,聚焦盘活闲置资源、扩大种植规模、创新销售模式三个重点,推动赤松茸种植实现规模与产量双提升,为乡村产业振兴注入新活力。 一、盘活闲置设施,有效扩大种植规模 莲山街道系统梳理辖区内农业设施利用情况,针对榆树房村部分大棚闲置问题,由食用菌产业联合共富体牵头,对1座闲置大棚实施修缮改造,完善温湿度调控、灌溉通风等基础设施,使其重新达到食用菌生产标准。通过资源盘活,该村赤松茸种植大棚增至3座,培育面积拓展至4亩,项目整体种植规模较往年提升50%,预计全周期产量同步增长50%以上。在扩大生产的同时,联合共富体注重标准化作业,组织农技人员全程跟进,规范菌床整理、菌种接种等关键工序,确保种植质量。目前大棚内赤松茸菌丝生长旺盛、菌香浓郁,各项工作有序推进。据测算,本季赤松茸全周期预计产菌2万余斤,可实现集体收益超10万元,切实将“沉睡资源”转化为“鲜活收益”。 二、直播溯源销售,打通产销渠道 为破解农产品销售中信息不对称、消费者信任度不高等问题,榆树房村依托联合共富体搭建“田间直播间”,将赤松茸种植全过程搬上网络平台。在大棚内设置多角度高清摄像头,全天候实景展示菌床管理、温湿度调控、病虫害防治等环节,消费者通过手机即可直观了解赤松茸从培育到出菌的完整生长周期。直播间既是销售窗口,也是科普课堂,工作人员适时讲解品种特性、营养价值和管护技术,让网友在“围观”中增进对产品的认知与信赖。这种“生产全程可见、质量全程可追溯”的透明化模式,有效打破了城乡信息壁垒,将线上流量转化为产品销量,拓宽了食用菌销售渠道,提升了本地菌菇品牌的市场认可度。目前直播溯源已成为榆树房村赤松茸销售的常态手段,产销衔接更加顺畅,为后续扩大市场积累了有益经验。 三、引进优良品种,提升产业综合效益 榆树房村在品种选择上突出高效优质导向,引进的赤松茸品种具有生长周期短、出菌率高、上市窗口佳三重优势。该品种从培育到首茬出菌仅需43天,较传统食用菌品种缩短近一半时间,大幅提高了大棚设施的周转利用效率;出菌率稳定在90%以上,有效降低了生产损耗和单位成本。出菌期集中在每年9月末至次年2月,恰逢秋冬消费旺季和春节市场窗口,产品价格优势明显,销路畅通。依托这一高效品种,联合共富体实现了“冬闲不闲、大棚轮作”的集约化生产格局,设施农业综合效益充分释放。在产业带动方面,赤松茸种植全过程需完成菌床整理、接种、管护、采摘、分拣等多道工序,目前已带动周边群众就业75人次。联合共富体还通过技术培训和岗位适配,帮助农户掌握标准化种植技能,为后续自主发展产业积蓄能力。 下一步,莲山街道将持续管好用好现有大棚资源,精细抓好赤松茸田间管护,不断优化直播溯源销售模式,积极探索菌菇深加工和品牌化经营,延伸产业链条,提升产品附加值,持续释放共富体联农带农效应,以特色产业高质量发展为乡村产业振兴提供有力支撑。


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